Oh não!!! Mais um blog de cozinha...Mas este é meu.

Terça-feira, 10 de Setembro de 2013

O fruto proibido no Jardim do Éden – A Maçã

 

maçã é o fruto pomáceo da macieira, árvore da família Rosaceae. É um dos frutos de árvore mais cultivados, e o mais conhecido dos muitos membros do género Malus que são usados pelos seres humanos. As maçãs crescem em pequenas árvores, de folha caducifólia que florescem na Primavera e produzem fruto no Outono.

O consumo regular de maçã é excelente para se prevenir e manter a taxa de colesterol em níveis aceitáveis, com a ingestão recomendada de uma unidade por dia. Esse efeito é devido ao alto teor de pectina, encontrada na casca.

A maçã contém as seguintes vitaminas: B1, B2 e Niacina, além de sais minerais, como fósforo e ferro

Fermentada, é utilizada na elaboração de bebidas alcoólicas como a sidra asturiana, o Calvados francês e a sagardua basca

 A tradição popular cristã considerou que foi uma maçã que Eva persuadiu Adão a compartilhar com ela.

a palavra "maçã" e "mal" são semelhantes (malum, "uma maçã", malum, "um mal, uma desgraça").Isso também pode ter influenciado a maçã ter se tornando o "fruto proibido”.

Alguns alimentos que combinam com a maçã:

- Hortela, alecrim, tomilho, salsa, coentros, canela, cravinho, caril, malaguetas. Abobora, agrião, batata-doce, espinafre, nabo, alheira, morcela, presunto, borrego, galinha, coelho, porco, queijo cabra, sardinha, bacalhau, pregado, pera, pêssego, banana, amora, camarão, mel, chocolate, ovos, tomate seco, pão de trigo, milho e centeio, azeite, açúcar, manteiga.

I found the center of fruit is late,
Is the center of truth today,
I cut the apple in two,
Oh, I pray it isn't true...

Marilyn Manson

Referências:

- http://pt.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%A7%C3%A3

- Como combinar os alimentos, de Vitor Sobral;

sinto-me:
música: Apple of Sodom - Marilyn Manson
publicado por Joaquim Caveiras às 23:59
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